Honorata Jarocka

Bħala Analista Anzjan tal-Ikel u Xorb, Honorata tagħti għarfien azzjonabbli dwar ix-xejriet tal-ikel u x-xorb u l-innovazzjoni, b’interess partikolari fis-saħħa u l-benessri.

Kif kważinofs il-konsumaturi fir-Renju Unit jirrappurtaw li jieħdu snack bejn l-ikliet fuq bażi regolari minħabba t-tifqigħa tal-COVID-19, ikel ta 'kumdità - bħall-popcorn - għandu potenzjal mhux sfruttat għall-innovazzjoni.

Mhux biss huwa popcorngħażla ta’ snack popolari, iżda huwa wkollnota ta’ ingredjent/togħma trending madwar it-tnedija globali tal-ikel, partikolarment fi snacks minbarra popcorn u ħelu taċ-ċikkulata/zokkor.

It-tiċċajpar tal-linji tal-kategorija billi żżid popcorn ma' snack bars hija strateġija ta' min jesplorahabiex jimpenjaw ruħhom ma 'konsumaturi avventurużi, inklużi mhux biss min iħobb il-popcorn iżda wkoll snackers li qed ifittxu esperjenzi multi-sensorji u li jixirqilhom.Hawn taħt hawn xi wħud mill-aħħar innovazzjonijiet tal-popcorn li l-marki tal-snack bars jistgħu jieħdu ispirazzjoni minnhom.

Ikseb eċċitament b'togħmiet super-indulġenti, staġjonali u li jċajpar fil-kategorija

Aktar minn erba' minn ħamsa tal-konsumaturi Ewropej ta' snack bars jieħdu gost jesperimentaw b'tipi ġodda ta' bars, opportunitajiet ta 'sinjalazzjoni għal innovazzjoni ta' togħma aktar kuraġġuża fil-vireg tal-popcorn.Snack bars jistgħu jieħdu ispirazzjoni mit-togħmiet uniċi tal-popcorn identifikati hawn taħt:

Jinkorpora popcorn savorygħal togħma ġdida u twist tat-tessuti hija rotta interessanti li għandek tieħu meta tindirizza l-ħtiġijiet tal-konsumaturi li għandhom preferenza għal ikel ħafif savory.Kważi żewġ ħamsa ta' snackers tar-Renju Unit jgħidu li għandu jkun hemm aktar snacks 'swavoury' (ħelu u melħ) disponibbli.Iż-żieda ta 'noti aktar savory fil-kategorija ta' snack bar tista 'tgħin ukoll fil-pożizzjonament ta' snack bars bħala ikel ta 'sostituzzjoni tal-ikel aktar milli snacks biss, u b'hekk tipprovdi raġunijiet żejda biex tixtri.