Chicago-Fl-aħħar għaxar snin, ftit kategoriji ta 'snacks għaddew minn bidliet bħal snacks tal-laħam.Ftit ilu, meta l-konsumaturi semgħu t-terminu "snacks tal-laħam", jistgħu jaħsbu fi stikek tal-laħam ipproċessati ħafna jew jerky fil-kaxxier ta 'ħanut ta' konvenjenza.Illum, snacks tal-laħam jistgħu jinstabu fi friġġijiet, friżers u passaġġi ambjentali.Xi bejjiegħa bl-imnut waqqfu wirjiet ideali ħafna għat-tarf speċifikament għall-introduzzjoni ta 'aktar u aktar prodotti stabbli fuq l-ixkaffa fis-suq.Il-ħwienet tal-oġġetti sportivi jbigħuhom għax saru l-ikla ħafifa għall-backpackers.Tista 'ssibhom ukoll fil-gabbani tal-ajruport, ħwienet tal-kafè u anke vending machines.Ħafna minnhom qed jistqarru l-fatt li huma snacks nodfa b'tikketta għall-konsumaturi li qed ifittxu l-proteina.
Ta 'min jinnota li snacks tal-laħam u ikel ibbażat fuq il-pjanti huma kollha raġġ fl-istess ħin.Huwa magħmul possibbli permezz ta 'għażla bir-reqqa tal-ingredjenti u sengħa.Aktar u aktar konsumaturi jippreferu jieklu snacks diversi drabi kuljum minflok tliet ikliet regolari, u b'hekk imexxu t-tkabbir tal-kategorija.
“L-Istati Uniti hija pajjiż li jiekol snacks, u m’għadniex nobgħodu snacks kif konna.Għall-kuntrarju, snacks huma meqjusa bħala mod kif tieħu gidma malajr bejn l-ikliet, jew bħala mod konvenjenti biex tiekol, "qal l-analista tal-ikel u x-xorb tal-Grupp NPD ta 'Chicago Darren Seifer.“Snacks ġew integrati fl-istruttura tal-ħajja tagħna ta’ kuljum.Dan il-mod ta’ ħsieb jipprovdi opportunitajiet illimitati għal negozjanti tal-ikel u snacks.”
Skont id-“Dieta Amerikana” tal-NPD (kumpilazzjoni annwali tad-dejta ta’ traċċar ta’ kuljum tal-kumpanija), f’dawn l-aħħar ħames snin, in-numru ta’ snacks bejn l-ikliet per capita fl-Istati Uniti żdied b’25 darba, minn 505 għal kull ras fl-2015 għal 2020 530 darba.Min, xiex, meta, fejn, għaliex u kif jieklu l-konsumaturi Amerikani.Il-konsum ta' ikel ħafif fl-ikliet se jiżdied minn 21% fl-2010 għal 26% fl-2020.
Dawn l-okkażjonijiet ta’ snacks kollha wasslu lill-konsumaturi biex jagħtu aktar attenzjoni lill-għażliet tagħhom.Snacks konxji huma li tagħżel ikel li huwa aktar ta 'benefiċċju għalik bħala ikliet żgħar, aktar milli snacks tradizzjonali ta' ħafna snin ilu, li ħafna drabi huma snacks b'ħafna karboidrati, b'ħafna xaħam u mhux nutrittivi.Ħafna min iħobb l-ikel attenti qed isegwu dieta b'ħafna proteini, u jagħmlu snacks tal-laħam u tat-tjur għażla attraenti.
"L-insegwiment tan-nies ta 'densità ta' proteini u nutrijenti fi snacks u togħmiet globali," qal David Wright, maniġer anzjan tal-marketing ta 'Hartman Group f'Bellevue, Washington.“Dan hu veru speċjalment għall-konsumaturi żgħażagħ, Ġen Z u millennials.Huma miftuħa ħafna għal dawn l-esperjenzi fl-ikel.”
Il-ġgant tad-dejta bbażat f'Cincinnati 84.51° (sussidjarja għal kollox ta' The Kroger Co.) ħarġet l-għarfien ta' snacks tagħha f'Lulju 2021. Irrimarka li għalkemm il-popcorn kien l-aktar snack popolari fl-istadji bikrija tal-pandemija, sploda hekk kif djar jaqilbu għall-konsum.B'żieda sena wara sena ta 'kważi 50%, il-volum tal-bejgħ ta' films ta 'divertiment fid-dar u ljieli tal-logħob bażikament faded.Snacks tal-laħam qed jiksbu momentum fl-2021, li huwa konformi max-xewqa tal-konsumaturi għal stil ta 'ħajja aktar b'saħħtu.
"Tieklu aktar tajjeb għas-saħħa hija tendenza tal-konsumatur fit-tul fl-Istati Uniti, iżda l-biċċa l-kbira tas-snacks fl-Istati Uniti huma ikel ipproċessat ħafna bi ftit valur nutrittiv reali," qalet Jaxie Alt, ko-CEO u uffiċjal kap tal-marketing ta 'Stryve Foods LLC, il-Ġermanja. Plano, Texas, manifattur ta 'snacks tal-laħam mingħajr zokkor."Il-konsumaturi verament iħobbu din l-idea ta' proteina ultra-għolja u mingħajr zokkor."
Joe Oblas, ko-CEO u ko-fundatur ta’ Stryve Foods, qal: “Aħna nemmnu bis-sħiħ li Stryve jinsab f’pożizzjoni tajba biex jieħu vantaġġ mit-tendenzi favorevoli u aħjar tal-ikel u d-distakk kbir fil-qasam tal-innovazzjoni mmexxi mis-saħħa li għadu kbir. b'kategoriji frammentati.Il-kanali mhumiex żviluppati biżżejjed.”
Anke qabel il-pandemija, hekk kif il-konsumaturi fittxew ikliet żgħar b'ħafna proteini u baxxi ta 'karboidrati, snacks tal-laħam li jitħassru saru popolari.Għad hemm ftit għażliet fil-friġġ, u l-biċċa l-kbira tas-snacks tal-laħam iffriżati huma tiġieġ imħawwar u mħawwar daqs gidma.Jistgħu jinqasmu f'porzjonijiet singoli, xi kultant anke bi zlazi għat-tgħaddis.Madankollu, il-fatt li jeħtieġu preparazzjoni-microwave-tillimita l-appell tagħhom bħala snack veloċi u portabbli.
Għal snacks tal-laħam li jitħassru, l-azzjoni hija fil-friġġ, fejn laħam, flieli tal-laħam u strixxi tal-laħam huma ġeneralment imqabbla ma 'ġobon, u forsi xi ġewż, frott imnixxef jew gallettini.Kultant huwa biss laħam.
Pereżempju, John Soules Foods f'Tyler, Texas żviluppa serje ta 'nuggets tat-tiġieġ imħawwar kollha naturali mibjugħa f'porzjonijiet ta' 3 uqija.Varjetajiet jinkludu ċitru agave, iswed, fajitas, lemongrass u Chili teriyaki Tajlandiż.Il-lista ta 'ingredjenti ta' varjetajiet msewda hija l-aktar sempliċi.Taqra "Sider tat-tiġieġ bla għadam u mingħajr ġilda, ilma, u l-kontenut tas-sustanzi li ġejjin huwa inqas minn 2%: melħ, tewm imnixxef, basla deidrata, ħwawar, lamtu tal-patata, ħall, estratt tal-ħmira, u estratt taċ-ċitru."
Qed jibdew ibiegħu wkoll nuggets tat-tiġieġ.Farmers Fridge ibbażat f'Chicago jipprovdi ikel frisk aktar adattat għalik permezz ta 'magni tal-bejgħ li huma proprjetà tal-kumpanija f'ajruporti, sptarijiet u bini ta' uffiċini.Mill-pandemija, ħafna prodotti issa qegħdin f'servizz bl-imnut u veloċi, u jistgħu jitwasslu f'biebek.L-ikel huwa ppakkjat f'bottijiet tal-plastik riċiklabbli, inklużi pakketti ta 'snacks tas-sider tat-tiġieġ, li huma grilled u msewda.Dan tal-aħħar huwa mħawwar bil-paprika affumikata, trab taċ-chili, kemmun, tewm, lumi u melħ.
Lura fis-supermarket, Hormel Foods Corp. ta 'Austin, Minnesota kompliet tiżviluppa l-marka Columbus Craft Meats tagħha, u tniedi Columbus Pepperoni Paninos.Magħmul minn taħlita ta 'majjal magħżul u ħwawar proprjetarji, pepperoni ta' kwalità għolja mqadded niexef u bil-mod irrumblat bil-ġobon mozzarella.
Henry Hsia, Direttur tal-Marketing ta’ Columbus Craft Meats, qal: “Qed naraw żewġ xejriet tal-konsumatur li żdiedu b’mod drammatiku sena b’sena: snacks instantanji u divertiment imsajjar.”
Tony Migacz, sid il-Hodgkins Cheesewich Factory fl-Illinois, jemmen li d-deli għandu jkun konvenjenti biżżejjed biex jitgawda fin-natura.
“Qed nistad u s-sandwich tiegħi hu mxarrab,” qal.“Allura, erfajt il-ħobż u kilt salami u ġobon.Dan huwa l-bidu taċ-cheesecake.
"Cheesewich huwa taħlita unika ta 'ġobon u laħam li jinżamm fl-idejn, żewġ slices ta' ġobon b'porzjon ta 'pepperoni jew salami fin-nofs," qal Migacz.“Hija ddisinjata b'moħħ il-konsumaturi tal-lum b'ritmu mgħaġġel u konxji tas-saħħa.Kull porzjon ta’ 2.5 uqija ta’ ikel issiġillat bil-vakwu għandu ħajja ta’ sitt xhur fil-friġġ.Hemm ukoll għażliet kollha naturali għal laħam mingħajr nitrat.”
L-aħħar snacks tal-laħam tal-kumpanija huma kollha bacon tad-dundjan mhux imqadded.Hemm bacon u bajd.Dan huwa pakkett ta’ żewġ slices bacon u żewġ bajd iebes.Hemm ukoll bacon.Dan huwa mazz ġobon mozzarella u porzjon bacon.
"It-tacos il-ġodda tagħna għall-kolazzjon rebħu l-Premju tal-Prodott l-Aktar Innovattiv fil-Candy and Snacks Expo f'Ġunju," qal Migacz.“Għandha tortilla tad-dqiq, uqija bajd scrambled, uqija ġobon u tliet strixxi ta’ bacon tad-dundjan mhux imqadded.Taco wieħed ta’ 3.2 uqija huwa ssiġillat bil-vakwu biex jissakkar fit-togħma u jipprovdi 17-il gramma ta’ proteina tal-ġarr.”
Strixxi, Fries, flieli u strixxi, dawn huma wħud mill-ħafna forom li n-nies isibu fis-settur tal-ikel ambjentali tal-lum.Dawn m'għadhomx biss prodotti tal-laħam mitħun li fihom is-sodju u l-preservattivi, iżda evolvew f'ikel avventuruż ta' kwalità għolja u b'togħma għolja ta' proteini, li jattira lil kulħadd minn xerrejja ta' ħwienet tal-konvenjenza li qed ifittxu fast food sa triatleti li jeħtieġu spinta tal-enerġija.
Huma magħmulin minn bhejjem u kaċċa ta' stil tar-razzett.Ċertifikazzjonijiet bħal mingħajr glutina, organiċi, u mhux GMO huma komuni, kif ukoll pretensjonijiet ta 'konformità mar-rekwiżiti tad-dieta bħal keto, paleo u Whole30.Il-formulaturi qed isiru aktar u aktar kreattivi f'termini ta 'togħma u s-sors tal-laħam, b'ħafna karatteristiċi emblematiċi bħall-baqar mitmugħa bil-ħaxix u t-tjur ta' l-irziezet.
Għalkemm għandhom tessut differenti—il-bsaten huma simili għal zalzett żgħir u huma kemmxejn flessibbli, filwaqt li l-jerky bi ftit xaħam għandu tomgħod bħal steak—iżda l-kontenut ta 'umdità tagħhom huwa baxx ħafna.It-tneħħija tal-ilma minn kull tip ta 'ikel, inkluż laħam u tjur li jitħassru ħafna, huwa wieħed mill-eqdem metodi ta' preservazzjoni.L-arti tat-tnixxif tal-laħam billi jiddendlu bord fix-xemx tista 'tiġi rintraċċata lura għal soċjetajiet nomadi, li jiddependu fuq din it-teknika ta' preservazzjoni biex iżommu provvista suffiċjenti ta 'ikel b'enerġija għolja u li ma jitħassarx meta jaqsmu l-art.
Is-sbuħija tal-proċess tat-tnixxif hija li jista 'jkun sempliċi ħafna, u hemm ftit ingredjenti familjari.Prodotti tal-laħam imnixxef huma wkoll trasportaturi ideali għal varjetà ta 'togħmiet, minn ħwawar infużi b'immarinar għal uċuħ minsuġa.
Hemm żewġ metodi bażiċi għall-produzzjoni ta 'snacks tal-laħam niexef.Proċessi industrijali komuni jinkludu l-immarinar tal-laħam permezz ta 'tixrib jew injezzjoni, segwit minn proċess ta' inkaljar b'kaloriji baxxi u fit-tul biex il-laħam jinxef minflok sajjar.Dehydrators kummerċjali huma wkoll għażla.It-tieni metodu huwa li hang il-laħam jinxef.
Stryve Foods juża l-aħħar metodu biex jipproduċi flieli taċ-ċanga.Il-kumpanija qabżet l-immarinar u minflok kopriet in-naħa ta 'barra tal-laħam bil-ħxejjex aromatiċi u l-ħwawar qabel tnixxif.Il-proċess ta 'laħam imnixxef bl-arja u tisjir huwa bħal jerky taċ-ċanga.Il-kontenut ta 'proteini ta' kull prodott huwa 40% sa 50% ogħla minn jerky taċ-ċanga.Skont il-kontenut tax-xaħam tal-laħam maqtugħ, in-nisġa tal-brodu mnixxef se tvarja.Lean jerky se jsir niexef u frak, filwaqt li l-laħam xaħmi se jkun artab u chewy.Il-prodotti ta 'Stryve huma relattivament niexfa.
"It-tieni komponent ewlieni ta 'jerky huwa l-ilma," qal Alt.“Dan m’għandniex.Nixxef il-laħam.Dak li fadlek hija xi ħaġa li għandha togħma bħal steak.Panel nadif huwa importanti għalina.”
Snacks tal-laħam huma magħmula b'ċanga magħżula tal-aqwa kwalità, u x-xaħam tneħħa.Il-laħam jinħasel bil-ħall naturali u maqtugħ fi steaks.Huma mnixxfa bl-arja b'mod naturali sa 21 jum u qatt ma ġew imsajra.Dawn snacks ma fihom l-ebda zokkor, MSG, glutina, nitrati, nitriti jew preservattivi, u huma adattati għal ketoni u dieti paleo.Huwa magħmul miċ-ċanga, ħall u ħwawar, u huwa servut fi flieli, bsaten jew platti ċatti.
Wenzel's Farm f'Marshfield, Wisconsin jagħmel snacks tal-laħam ta 'lott żgħir bl-idejn.Il-bsaten tal-laħam tal-kumpanija jiġu f'varjetà ta 'kombinazzjonijiet ta' togħma, bħal ċanga bil-bacon, perżut bi majjal u ċanga tal-Havana Svizzera u mango.
Is-sena li għaddiet, il-kumpanija żiedet iċ-ċanga jerky mal-linja tal-prodotti tagħha.Bħal snacks oħra tal-laħam, dan il-jerky ma fihx kuluri artifiċjali, MSG u mingħajr glutina.Ma fih ukoll l-ebda nitrit jew nitrat, fih 10 grammi ta 'proteina għal kull porzjon, u għandha biss 90 kalorija.Din is-sena, ibbażata fuq is-suċċess tat-togħmiet oriġinali, tal-bżar u tat-teriyaki, ġew introdotti togħmiet ġodda tal-barbecue affumikat u togħmiet ħelwin u pikkanti.
Chomps ta 'Chicago tkompli tiżviluppa l-linja tagħha ta' stikek tal-laħam mad-dundjan il-ġdid tal-pepperoni, li juża taħlita ta 'ħwawar, inkluż bżar, żerriegħa tal-bużbież, u oregano.
“Ilna nisimgħu l-feedback tal-konsumaturi u kuntenti li nintroduċu dundjan tal-pepperoni għax iridu aktar varjetajiet tad-dundjan.Issa, il-konsumaturi qed jużaw il-bsaten tagħna aktar minn qatt qabel.Kul snacks.Pete Maldonado, il-Kap Eżekuttiv u l-ko-fundatur ta’ Chomps, qal: “Id-dundjan Pepperoni jista’ wkoll jippermetti lill-konsumaturi jżidu l-interess mar-riċetti favoriti tagħhom."Barra minn hekk, għalkemm il-prodotti tal-pepperoni normalment ikun fihom preservattivi, bħan-nitrat tas-sodju u addittivi oħra mhux meħtieġa, Chomps Pepperoni Turkey jipprovdi proteini ta 'kwalità għolja u ħwawar reali, li jipprovdu t-togħmiet tal-pepperoni kollha delikati mingħajr ebda element tal-problema."
Hija maħduma bir-reqqa bi proteina ta' sors sostenibbli minn dundjani mrobbija b'mod uman.Dawn id-dundjani huma mitmugħa fuq dieta mhux GMO u qatt ma ħadu antibijotiċi jew ormoni.Kull dundjani fih 10 grammi ta 'proteina u 90 kaloriji.Bħall-snacks kollha tal-laħam Chomps, din it-togħma ġdida rċeviet ċertifikazzjoni Whole30, ċertifikazzjoni mingħajr glutina, ċertifikazzjoni Paleo, ċertifikazzjoni Keto u faċli għall-allerġija.
Maldonado qal: "Chomps sab segwaċi iebsa li jrid ikel delizzjuż jew snacks veloċi u aktar b'saħħithom u verament jimpurtah minn kif isir l-ikel tagħhom."“Aħna nenfasizzaw il-kwalità u l-konvenjenza.Huwa daqstant importanti għaliex il-konsumaturi tal-lum għandhom bżonn ikel ħafif aktar tajjeb għas-saħħa u aktar.”

Il-marka tal-popcorn tagħna stess hija: INDJA
L-INDIA Popcorn tagħna hija l-aqwa marka u famuża ħafna f'Chinesesuq
Il-popcorn kollu INDIAM huwa ħieles mill-glutina, mingħajr GMO u mingħajr xaħam trans

Il-qlub tagħna mhux GMO jinxtraw mill-aqwa farms fid-dinja

Sirna nirrikonoxxu ħafna mill-klijenti tagħna ĠAPPUNu diġà bnejna kooperazzjoni kostanti fit-tul.Huma sodisfatti ħafna bil-popcorn tagħna INDJAM.

Hebei Cici Co., Ltd

ADD: Jinzhou Industrial Park, Hebei, provinċja, iċ-Ċina

TEL: +86 -311-8511 8880 / 8881

Oscar Yu – Manager tal-bejgħ

Email: oscaryu@ldxs.com.cn

www.indiampopcorn.com